BIOLOGICA INTEGRALE

La Linea Biologica Integrale Trafilata al Bronzo :
prodotta con Semola di Grano duro Integrale da agricoltura biologica, è il prodotto granulare ottenuto direttamente dalla macinazione del intero chicco di grano duro, di colore grigiastro,  grazie alla presenza della crusca, e con un profumo intenso, grazie alla presenza degli oli essenziali che dal germe vengono trasferiti alla semola durante la rottura della cariosside, e regala un prodotto finale di altissimo pregio, ricco di sostanze importanti come proteine, vitamine, magnesio, calcio, ferro e altri sali minerali.
Dall’interezza del chicco di grano nasce la linea di pasta Integrale biologica PAONE. Si è scelto di utilizzare il grano biologico per evitare ogni possibile contaminazione che normalmente si concentrano sulla parte esterna del chicco di grano.